Design hotel Navis

Design hotel Navis

Lepota združuje nasprotujoče si svetove

Jadran je čaroben kos našega planeta in eden redkih krajev, kjer je še vedno mogoče izkusiti doživetje starega Mediterana, tistega s tisočletnimi kamnitimi mesteci, palačami in letnimi rezidencami davno izginule elite in enostavnega življenja ob morju in od morja. Ni ves Jadran tak, večno enak in starinski – obstajajo kraji, kjer je njegova lepota zaokrožena s sodobnim kontrastom. Design hotel Navis je eden takšnih krajev.

 

Hotel Navis se nahaja v slikovitem, zelenem zalivu Preluk blizu Opatije na samem koncu Istre, tam, kjer se Jadran zajeda najgloblje v obalo Hrvaške. Ta zaliv je poznan kot raj za srfarje zaradi idealne jutranje tramontane, ki jo povzroča posebna oblika zaliva, sredi prejšnjega stoletja pa so se tu odvijale tudi motoristične dirke. Nekoč so tu na obali stale tunere, visoke lesene opazovalnice, s katerih so ribiči ogledovali za jatami jadranske tune. Tukaj je vse neločljivo povezano z morjem, tem večnim, modrim in zdravim svetom, ki zagotavlja življenje, ki vas, če mu sledite do skrajne točke zaliva Preluk, pripelje prav pred vrata hotela Navis. Sam hotel se zdi, kakor da bi imel svojega kapitana – lastnikov priimek je Kapetanović, hotel pa je od samega začetka njegova vizija in strast in vedno ga lahko opazite, kako skrbi, da bo vsak detajl na svojem mestu, od sprejema gostov do izbora jedi na jedilniku.

Hotel Navis je moderna, močna zgradba velikega hrvaškega arhitekta Idisa Turata, čvrstih linij armiranega betona in stekla, ki odraža in vsrkava najlepše barve okolice. Iz vsake sobe se odpira pogled na nepregledno modrino in na otoke Krk, Cres in Lošinj. Morje je tukaj vse – včasih mirno in spokojno, včasih divje zaradi silovitega juga – zato je neizbežno prisotno tudi v interieru: vidimo številna posvetila v modrini zidov, ribiške svetilke namesto lestencev, navtične milje, izpisane v prostoru in drugod. Narava pa je tu ogrnjena s sodobnim luksuzom – edinstveno pohištvo s podpisom, skrbno izbran dekor, udobje, izdelano po standardih visokega dizajna, in sodobna umetnost na vsakem koraku … Vse to je le še ena nota v povsem skladnem sozvočju narave in vzvišenega človeškega duha, ki prežema ves hotel.

 

Tak kontrast lahko najdete tudi na daleč poznani in cenjeni restavraciji hotela Navis, kjer šef kuhinje z veliko spretnostjo in preciznostjo spreminja vrhunske in sveže domače sestavine v kulinarične mojstrovine in ko tu pravijo, da je nekaj sveže, to pomeni naslednje: škampar Željko tistega jutra z vršo potegne škampe iz globin Kvarnerskega zaliva, z najboljšega mesta za lov, ki ga poznata le on in njegov ded, ter jih v kuhinjo Navisa pripeljeta še žive. Spet je tu ta kontrast – tu lahko poskusite hrano, ulovljeno na isti način kot pred tristo leti, pripravljena pa bo pazljivo in z vrhunskimi veščinami, ki poznane, tradicionalne okuse umesti v razburljivi kontekst sodobnih časov.

 

Vsak obisk v hotelu Navis je priložnost, da se tradicija Mediterana in teh krajev izkusi na nov, sodoben način.

Design hotel Navis
Kraj ostrih linij, obdan z mehkobo zelenja in modrine, oaza sodobne umetnosti in dizajna, samo sedem metrov oddaljena od morja, superiorna kulinarična spretnost, ki je odvisna od jutranjega ulova vaških ribičev… Hotel Navis je priložnost, da se izkusi lepota, ki združuje nasprotujoče si svetove.

Kontakt

Ivana Matetića Ronjgova 10
51416
Kvarner
Opatija