Design hotel Navis

Design hotel Navis

Krása spája svety protikladov

Jadran je zázračný kúsok našej planéty a jedným zo vzácnych miest, kde ešte môžete zažiť staré Stredomorie, aj tisícročné kamenné mestečká, paláce a letné sídla od dávno neprítomnej elity a jednoduchý život pri mori aj ďalej od mora. No nie celý Jadran je taký, večne istý a staroveký – existujú miesta, kde je ich krása zarámovaná moderným kontrastom. Design hotel Navis je jedným z týchto miest.


Hotel Navissa nachádza v malebnej, zelenej úvale Preluk v blízkosti Opatije a na úplnom okraji Istrie, tam, kde Jadran najviac vniká do pobrežia Chorvátska. Tento záliv je známy ako raj pre surfistov, vďaka ideálnej rannej tramontane, ktorú spôsobuje zvláštny tvar zálivu, a v polovici minulého storočia sa tu konali aj motocyklistické závody. Voľakedy tu na pobreží vyčnievali tunery, vysoké drevené pozorovateľne, z ktorých rybári sledovali húf jadranských tuniakov. Všetko je to stále nerozdvojene spojené s morom, s tým večným, modrým a zdravím svetom, ktorý poskytuje život, a ak ho sledujete až do krajného bodu zálivu Preluk, privedie vás rovno pred dvere hotela. Aj samotný hotel akoby mal kapitána – jeho majiteľ sa volá Kapetanović a hotel je od začiatku jeho víziou a strasťou, a vždy ho môžete vidieť ako sa stará, aby bol každý detail na svojom mieste, od privítania hostí, až po výber jedál na jedálnom lístku.

Hotel Navis je moderné silné dielo slávneho chorvátskeho architekta Idisa Turata, pevné línie železobetónu a skla, ktoré odráža a pohlcuje farby okolia. Z každej izby pohľad smeruje na nedohľadné modré more a ostrovy Krk, Cres a Lošinj. More je tu všetkým – niekedy pokojné a mierne, niekedy divoké zo silného vetra Jugo – a preto sa nedá vynechať ani v interiéri: vidíme mu mnohé venovania v modrých stenách, rybárske svietniky namiesto lustrov, námorné míle vypísané v izbách a inde. A príroda je tu zahrnutá moderným luxusom – jedinečný nábytok s podpisom, starostlivo vybraná dekorácia, pohodlie vytvorené podľa štandardov špičkového dizajnu a moderné umenie na každom kroku… Všetko je to len ďalšia kvapka v dokonalej harmónii prírody a vznešeného ľudského ducha, ktorý preniká celým hotelom.

 

Taký kontrast sa môže nájsť aj v neďalekej cenenej reštaurácii hotel Navis, kde chef svojimi veľkými zručnosťami a precíznosťou mení špičkové a čerstvé domáce potraviny na umelecké diela kulinárstva – a keď tu povedia, že niečo je čerstvé, to znamená: lovec kreviet Željko v to ráno ulovil z hĺbky kvarnerského zálivu krevety, z najlepšieho miesta pre lov, ktoré poznajú iba on a jeho dedko, a do Navisovej kuchyne sa dostanú ešte živé. A znovu ten kontrast – tu sa môže ochutnať jedlo, ktoré je ulovené tým istým spôsobom ako pred tristo rokmi, ale bude pripravené s ohromnou pozornosťou a špičkovou zručnosťou, tak, že tradičné chute spojí do zaujímavého kontextu modernej doby.

 

Každá návšteva hotela Navis je príležitosťou, aby sa tradícia Stredomoria a tohto kraja okúsila novým, moderným spôsobom.

Design hotel Navis
Miesto ostrých liniek v mäkkom prostredí zelene a modrého mora, oáza moderného umenia a dizajnu iba sedem metrov vzdialená od mora, vrcholové kulinárske zručnosti, ktoré aj tak závisia od ranného úlovku miestnych rybárov… Hotel Navis je príležitosťou zažiť prírodu, ktorá spája svety protikladov.

Kontakt

Ivana Matetića Ronjgova 10
51416
Kvarner
Opatija