Fedezze fel Isztria és a Kvarner legízletesebb titkait

Adriai hajózása során, az adriai enológia „szent grálját“ keresve, mindenképpen horgonyozzon le Krk-sziget valamelyik öblében. E sziget szokatlanul sokszínű morfológiája és az igazi mediterrán klíma kedveznek a vidékre jellemző tipikus olíva, szőlőtermelésnek, de a kiváló báránytenyésztésnek, a halászatnak és minden egyébnek is, amit a szigeti élet kínál.

A kiváló minőségű olívaolajok és sajtok azonban mégis némiképp őfelsége a vrbnička žlahtina – a csak Krk-szigeten termő egyedi szőlőfajta – árnyékában élnek. Bár nem kifejezetten aranyszínű, mint a királyi jelképek, a žlahtina szó tövében mégis a „nemes” jelentés bújik meg, lágy színe, de élő, intenzív íze és finomsága ezen egyedi borfajta igazi jellemzői, amelyek miatt sok „zarándok” évről évre visszatér Vrbnikbe, amely egyébként tengeri úton is megközelíthető, a közeli Punat kikötőjéből pedig könnyen eljuthat ide szárazföldi járművel.

Krk-sziget szomszédságában, az Adria legészakibb részén található az Isztriai-félsziget, mint a különféle kulturális hatások kincseskamrája és melting pot-ja, az isztriai vendégszeretet és az a vágy, hogy az utazóknak, különösen pedig a hajósoknak a legjobbat nyújtsák, legendás. Az isztriai part mentén való hajózás lehetősége, a sziget bájos belső részeibe való „behatolások” mellett, ideális azon hajózók számára, akikben van egy kis kalandvágy, míg a békére vágyók élvezhetik a nyugalmat a számos jachtkikötő egyikében az isztriai parton.

A fehér, szürke és vörös Isztria e legnagyobb adriai félsziget régiói, az isztriai borok bukéjáért pedig épp a talaj összetételéé a legnagyobb érdem. 

Míg a malvazija frissítő aromájával és aranysárga színével hódít, ha terran van a poharában, nehezen lát át azon, és a bor rubinvörös színén, de körüllengik a gyümölcsös ízek és illatok. Ami Isztriában a legszebb, és épp a három különféle terroire-nak köszönhető, a részletgazdagság, amely az egyes alrégiók ízeiben jut kifejezésre.

Észak-Isztriát Porečtől Umagig évszázados borászati hagyomány jellemzi, a legjobb malvazijával, amely néha predikát borokat is ad. Ha valami exkluzívra vágyik, keresse a muškatból, borgonjából, vagy malvazijából készült desszertborokat.