Stonske kamenice

Stonske kamenice

Rasprave o tome koje su kamenice najbolje na svijetu traju beskonačno; teško je utvrditi konačne kriterije. Među kandidatkinjama definitivno se nalaze stonske kamenice. Iako će konačna ocjena biti subjektivna, postoje određeni objektivni kriteriji koji stonske kamenice razlikuju od konkurencije i čine ih prepoznatljivima. Naime, morske struje koje ih okružuju donose velike količine minerala, zahvaljujući kojima kamenice imaju vrlo elegantan i jedinstven okus.

 

Na drugom kraju Jadrana, točnije na njegovu sjevernom dijelu, kamenice iz Limskog kanala postale su prepoznatljive. Poznavatelji kamenica trude se, osim uzgojenih, nabaviti i divlje kamenice. Posebno su zanimljive one koje nalazimo na ušću rijeke Krke u Jadransko more. Zahvaljujući umijeću mlađih generacija kuhara, osim sirovih kamenica u Hrvatskoj možete kušati i panirane kamenice, pripremljene na žaru, u juhama te rižoto od kamenica.