Žižula

Žižula

Žižula es una fruta que crece sola sin cuidado pero entre los habitantes en la región zarense y sibenicense es muy valorada. Probablemente sería preferida incluso entre turistas pero aparece después de la temporada de verano, los principios de otoño y casi entera se come fresca antes de que las amas de casa consigan elaborarla en otras formas más durables como la mermelada.

 

En Istria las ponen en el aguardiente con un poco de azúcar dejándolo reposar dos semanas en sol por lo que el aguardiente se convierte en licor.